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如果华为手机中的短信被删除，可以尝试以下几种方法来恢复。
1、通过华为备份恢复：如果开启了备份功能，可以通过华为备份恢复删除的短信，在“设置”中找到“系统和更新”，然后选择“备份和恢复”，在备份记录中，选择需要恢复的备份文件，点击“恢复”按钮即可。
2、使用云服务恢复：如果使用的是华为的云服务功能，可以在手机中直接登录华为云账号，在云服务的短信同步中恢复删除的短信。
3、使用第三方软件恢复：如果没有开启备份功能或云服务功能，可以尝试使用第三方软件来恢复删除的短信，通过数据恢复软件来扫描手机中的存储并尝试恢复删除的短信，但这种方法可能需要一定的技术知识和操作经验。
4、直接从SIM卡恢复：如果删除的短信保存在SIM卡中，可以将SIM卡插入手机，通过通讯录中的短信来恢复。
恢复删除的数据并不总是成功的，特别是当数据被覆盖或损坏时，定期备份重要数据是非常重要的，希望这些方法能帮助你恢复删除的短信，如果问题仍未解决，建议寻求专业技术人员的帮助。